Организация питания в образовательной организации

В целях повышения качества питания в муниципальном дошкольном образовательном учреждении поставка продуктов осуществляется в рамках муниципального задания. Заключение договоров и контрактов на поставку продуктов питания осуществляется в соответствии с Федеральным законом «О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд» от 05.04.2013 N 44-ФЗ, а также в соответствии с нормативными документами, регламентирующими закупки товаров, работ и услуг в Электронном магазине закупок малого объема Петрозаводского городского округа.

Контроль над качеством продуктов (вся закупаемая продукция должна соответствовать требованиям ГОСТ) и их стоимостью осуществляется руководителем ДОУ, бракеражной комиссией, экспертизу товаров проводит кладовщик.

В детском саду организовано 5-разовое сбалансированное питание в соответствии с примерным 10-дневным меню.

Помещение кухни в ДОУ оснащено современным технологическим оборудованием.

Ежемесячно осуществляется мониторинг выполнения натуральных норм питания.

Медицинское обслуживание

Медицинское обслуживание воспитанников в образовательном учреждении осуществляется врачом — педиатром, медицинской сестрой ГБУЗ РК «Городская детская поликлиника № 5».

В ДОУ функционирует оборудованный медицинский блок, включающий в себя медицинский кабинет, изолятор, процедурный кабинет, приемную, санузел.
Сотрудники ДОУ регулярно проходят обязательный предварительный и периодический медицинский осмотр.

Администрацией уделяется большое внимание материально-техническому обеспечению безопасных условий в образовательном учреждении. Новое оборудование приобретается при условии наличия гигиенических сертификатов соответствия.

Отделка всех помещений, состояние искусственного освещения соответствуют требованиям действующих СанПиН.

С целью обеспечения требований пожарной безопасности ДОУ оборудовано автоматической пожарной сигнализацией с датчиками дыма и тепла, информация с которой выведена на пульт пожарной части. Каждое помещение оборудовано огнетушителем. В каждой группе предусмотрены отдельные пожарные выходы с лестницами.

Разработаны Декларация по пожарной безопасности, направленная на обеспечение на объекте защиты нормативного значения пожарного риска, паспорт антитеррористической защищенности.

На основании плана работы ДОУ систематически проводятся практические занятия с коллективом и воспитанниками по отработке порядка эвакуации при пожаре и ЧС.

Охрана ДОУ круглосуточно обеспечивается силами вахтера, сторожей. Также действует «мобильный телохранитель», обслуживаемый охранным предприятием. В ДОУ установлено внутреннее и наружное видеонаблюдение, главный вход оборудован домофоном.

В образовательном учреждении ведется контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм и техники безопасности в помещениях детского сада.